Термос «наоборот»: что нужно знать, выбирая мини-холодильник

Добропорядочные хозяйки лепят их вручную.  прочитать…
О, американская еда! Кто только ее не критиковал!  прочитать…
Череда новогодних праздников - это бесконечное застолье.  прочитать…

Термос «наоборот»: что нужно знать, выбирая мини-холодильник

- раздел: Статьи: Диетология

Оказывается, не каждый мини-холодильник можно назвать холодильником.

Оказывается, не каждый мини-холодильник можно назвать холодильником. На самом деле сумки и контейнеры – это большие термосы, которые лишь сохраняют температуру продуктов и напитков. Только автомобильные приборы умеют морозить и даже согревать еду. Впрочем, и с ними не все так просто

Мы привыкли к тому, что холодильник – это нечто стационарное, громоздкое и стоящее в углу на кухне. Однако есть еще и переносные аппараты, которыми очень удобно пользоваться на рыбалке, пикнике или в походе, – пиво в них всегда останется холодным, мясо не протухнет и свежий улов доживет до дома. В нашей стране такие приборы появились совсем недавно, а в Америке ими пользуются почти полвека – первый переносной холодильник изобрели в США в 1960 году. Он был сделан из металла и пластика и предназначался только для жидкостей, но уже в 1962 году на суд удивленной публики был представлен легкий и удобный прибор, полностью выполненный из пластика, который пользуется популярностью и по сей день.

Современные переносные холодильники можно разделить на две группы. Первая – это термосумки и термоконтейнеры, которые не холодят, а действуют по принципу термоса. Вторая – разнообразные автомобильные агрегаты, работающие от источника питания и умеющие создавать любую температуру – как минусовую, так и плюсовую.

С сумкой через плечо

Если до пикника или дачи тебе и твоим друзьям приходится добираться своим ходом, стоит приобрести термосумку. Среди огромного разнообразия цветов, размеров и фасонов ты без труда подберешь аккуратную малогабаритную модель с одной или двумя ручками, которые благодаря мягкой подкладке удобно разместятся на плече и не доставят дискомфорта в дороге. Если нужны более объемные варианты, можно выбрать рюкзак или сумку на колесиках. Средний вес подобных приспособлений – от 300 г до 1,5 кг. Все они изготавливаются из прочной ткани, как правило, из нейлона, а внутренняя поверхность изделия выстилается непромокаемым материалом: если в сумку случайно прольется соус, молоко или варенье, ее внешний вид не испортится. И самая главная деталь этого вида переносного холодильника – спрятанный в стенки термоизоляционный материал толщиной около 2 см. Он не вырабатывает холод, а просто помогает, словно термос, сохранить температуру продуктов. Поэтому в сумку надо класть еду, только что вынутую из обычного холодильника или из печи (если твоя задача – довезти до места горячее блюдо). Впрочем, в поездках на дальние расстояния термосумка тебя вряд ли спасет – продукты в ней будут оставаться охлажденными всего 3-5 часов.

Если хочешь, чтобы мороз подольше продержался в термосумке, купи дополнительный аксессуар – аккумулятор холода. Это пластиковый контейнер многоразового использования, похожий на формочку для льда, только в него залита не вода, а гелиево-солевой раствор – замораживаешь его в холодильнике, кладешь на продукты и таким образом продлеваешь их жизнь. Благодаря аккумуляторам в небольшой по объему термосумке низкая температура сохраняется уже не 3-5 часов, а 7-12. В больших моделях – вплоть до суток. Пара таких контейнеров обойдется примерно в 150 рублей.

Термоконтейнер – «ведро» или «чемодан»?

Термоконтейнер – это, по сути, та же сумка-термос, но только выполненная из прочного пластика. Изоляционный слой у него в два раза толще (около 4 см), поэтому он намного дольше сохраняет продукты охлажденными – 12 часов без использования аккумуляторов и 24 часа с их применением. Есть модели, которые способны поддерживать нужную температуру вплоть до 5 дней. Объем таких приборов варьируется от 1 до 140 л, и срок их службы в зависимости от производителя может быть до 30 лет (у сумок – всего 5 лет). В общем, всем хороши контейнеры, вот только в общественном транспорте передвигаться с ними довольно сложно и в руках такое «ведерко» далеко не унесешь. Подобный вариант больше подходит для тех, у кого есть личное авто. Если собираешься добираться «своим ходом», выбирай термоконтейнер, похожий на чемодан для дальних путешествий: с колесиками и выдвижной ручкой. Кстати, в переполненной электричке ты сможешь поставить его на пол и использовать в качестве сиденья – прочные стенки контейнера выдерживают вес человека.

Не перепутай переносной контейнер-холодильник с похожим на него обычным ведром для перевозки продуктов. Чтобы не ошибиться, постучи по корпусу – если звук глухой и стеночка толстая, значит, в ней спрятана термоизоляция. 

Комфорт на колесах

Если ты передвигаешься исключительно на машине, твой вариант – автомобильный холодильник. В отличие от сумок, рюкзаков и контейнеров он не просто сохраняет температуру, а сам ее контролирует – в некоторых моделях даже присутствует функция нагрева до +65є. Объем таких холодильников – от 6 до 50 л, поэтому, прежде чем купить, подумай, войдет ли он в твою машину. Скажем, аппарат в 50 л в маленький автомобиль не влезет, а в габаритном займет большую часть багажника. 6-8-литровый прибор можно разместить даже в бардачке, но в него поместятся разве что бутерброды и бутылка с водой. Поэтому идеальным выбором станет модель в 20-30 л. Впрочем, автохолодильники отличаются не только размерами, но и способами питания. В зависимости от последнего различают три вида приборов – термоэлектрические, абсорбционные и компрессорные.

Термоэлектрический. Подобные модели работают от прикуривателя машины, поэтому с таким «другом» можно смело отправляться в путешествие по стране. Правда, во время «подпитки» холодильника ты не зарядишь свой мобильный, не воспользуешься навигатором или прикуривателем по прямому назначению. Да и во время остановок придется не отключать машину, а значит, будешь тратить бензин. Поэтому, выбирая термоэлектрический холодильник, обрати внимание на то, какое количество времени он может поддерживать температуру без питания (хорошо, если не меньше 6 часов). 

Абсорбционный. Преимущество абсорбционных моделей в том, что они могут работать не только от аккумулятора твоей машины, но и от газа. Однако компактными их не назовешь. Минимальный объем – 40 литров, а для работы на газу еще дополнительно понадобятся баллон, шланг и редуктор, для которых тоже придется найти место в машине.

Компрессорный. Как и термоэлектрический, этот холодильник работает от автомобильного аккумулятора (прикуривателя), но при этом он еще имеет функцию заморозки до -18є C. В нем ты сможешь в целости и сохранности перевезти пельмени, вареники и  другие замороженные продукты. Однако цена такого «чуда» не слишком маленькая – самая дешевая модель стоит от 1000 евро.

Покупая автохолодильник, выбери модель с универсальным питанием, чтобы она подключалась не только к твоему аккумулятору, но и к сети в 220 вольт. Тогда прибор сможет заменить холодильник на даче или в рыбацком домике. 

Мнение специалиста

Марина Соловьева, менеджер по продажам бытовой техники

Самые ходовые модели термосумок стоят от 900 до 4000 руб. Среднего размера контейнер обойдется в 1500-2700 руб., цена больших аппаратов доходит до 10 000 руб. Самые дешевые автомобильные холодильники стоят около 5000 руб., дорогие – примерно 50 000 руб. В этом случае цена зависит от объема, фирмы-производителя и функциональных возможностей аппарата.

«Холодные» правила

1. Перед тем как положить продукты или напитки в переносной холодильник, охлади их (или подогрей – если хочешь довезти горячими).

2. Аккумуляторы холода положи сверху на продукты.

3. Заполняй холодильник под завязку, тогда он будет лучше сохранять температуру.

4. Небольшой холодильник можно разместить в салоне машины и зафиксировать ремнем безопасности, только следи за тем, чтобы на него не падали солнечные лучи. Громоздкую модель придется убрать в багажник. 

5. Размещай автохолодильник таким образом, чтобы вентиляционное отверстие прибора ни с чем не соприкасалось и имело свободный доступ воздуха.

6. Автохолодильник нельзя включать в месте повышенной влажности, так что следи, чтобы рядом с ним не лежала бутылка воды, которая может пролиться.

7. Храни устройство в открытом состоянии в сухом месте.

- Источник информации: Вопросы питания АИФ

Последние известия




  • Дети не всегда с аппетитом едят даже праздничные блюда, но если ты приготовишь угощения с сюрпризами, твой ребенок с... »»»



  • Специалисты бьют тревогу: в магазинах Москвы появилось фальшивое шампанское. Обмануть обычного потребителя легко. »»»



  • Модные тенденции есть даже в гастрономии. Современные люди, желающие «быть в плюсе», стремятся им соответствовать. »»»



  • «В первом носе солирует тон поджаренной хлебной корочки, во втором – добавляется легкий аромат цитрусовых и акации», –... »»»



  • Креветки, раки, лобстеры, крабы – все представители многочисленного семейства рако­образных достойны занять место на... »»»






О влиянии неона на здоровье можно прочитать на сайте "Неон- подсветка интерьера"



.::. .::.