Clitocybe geotropa (Bull.: St-Am.) Quel.

Clitocybe geotropa (Bull.: St-Am.) Quel.Съедобный гриб
 Шляпка: Охристо-буроватая, гладкая и голая. У молодых плодовых тел вначале белая, выпуклая с подвернутым вниз краем, в середине есть небольшой бугорок, который остается заметным и у зрелых плодовых тел, если шляпка воронковидная или вдавленная. Диаметр 80—250 мм. Пластинки сначала белые, позже охряно-кремовые, 3—10 мм шириной, частые, тонкие, нисходящие к ножке.

Ножка: Цилиндрическая, к основанию утолщенная, 100— 300 мм длиной и 10—40 мм толщиной, светло-охряная, гладкая, слегка волокнистая, у основания с белым опушением.

Мякоть: Плотная, белая, при срезе цвет не изменяет, с обычным вкусом и невыразительным запахом.

Споровый порошок: Белый.

Споры: 6—7 х 5—6 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные.

Произрастание: Растет на почве с августа по ноябрь в лиственных лесах. Плодовые тела появляются обычно маленькими группами или в виде „ведьминых колец".

Употребление: Малоизвестный съедобный гриб, может быть использован для маринования. Для еды употребляется только шляпка грибов, так как мякоть ножки бывает волокнистой, плотной и трудно перевариваемой.

Похожесть: Говорушку подогнутую нельзя спутать ни с каким другим ядовитым грибом. Зрелые экземпляры очень похожи на плодовые тела говорушки гигантской — Leucopaxillus giganteus (Sibth.: Fr.) Sing., которая, однако, в середине шляпки не имеет бугорка. Это также съедобный гриб, хотя и не такой вкусный, как говору шка подогнутая.

Родственные виды:

Говорушка серая, дымчатая

Говорушка беловатая

 

Другие сообщения раздела Грибной справочник