Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr.
Строчок обыкновенный
Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr.Съедобный гриб
Фото: Сергей Лукашин
Шляпка: Неправильно-округлая или угловатая, внутри полая, глубокоморщинистая, коричнево-бурая или желтовато-бурая, до 13 см в диаметре.
Ножка: 3 - 4 см длиной, 1 - 2 см толщиной, полая, белая, розовато-кремовая, ломкая, как правило, сплюснутая, иногда раздваивается и покрыта двумя шляпками, иногда под одной шляпкой разветвляется.
Мякоть: Восковидная, тонкая, очень ломкая
Споровый порошок: Белый
Произрастание: Растет в лиственных и хвойных лесах, на песчаной незадерненной почве, близ опушек леса, на вырубках, вдоль дорог, в молодых посадках. Появляется в апреле — мае, сразу после таяния снега. Встречается часто, но не обильно.
Употребление: В сыром виде, несмотря на название, гриб смертельно ядовит! Съедобен после предварительной обработки. Употребляется в сушеном виде.
Похожесть: Имеет сильное сходство с gyromitra gigas(строчок гигантский), от которого отличается более темным цветом шляпки, размерами и строением спор.
Родственные виды:Строчок гигантский
Фото: Сергей Лукашин
Шляпка: Неправильно-округлая или угловатая, внутри полая, глубокоморщинистая, коричнево-бурая или желтовато-бурая, до 13 см в диаметре. Ножка: 3 - 4 см длиной, 1 - 2 см толщиной, полая, белая, розовато-кремовая, ломкая, как правило, сплюснутая, иногда раздваивается и покрыта двумя шляпками, иногда под одной шляпкой разветвляется.
Мякоть: Восковидная, тонкая, очень ломкая
Споровый порошок: Белый
Произрастание: Растет в лиственных и хвойных лесах, на песчаной незадерненной почве, близ опушек леса, на вырубках, вдоль дорог, в молодых посадках. Появляется в апреле — мае, сразу после таяния снега. Встречается часто, но не обильно.
Употребление: В сыром виде, несмотря на название, гриб смертельно ядовит! Съедобен после предварительной обработки. Употребляется в сушеном виде.
Похожесть: Имеет сильное сходство с gyromitra gigas(строчок гигантский), от которого отличается более темным цветом шляпки, размерами и строением спор.
Родственные виды:
![Белый гриб, форма еловая, боровик [Boletus edulis Bull.: Fr.] Белые грибы. Гриб-боровик](../../../images/prw_170x_of_52-sm.jpg)
![Белый гриб, форма сетчатая [Boletus aestivalis Paul.: Fr.br Syn.: Boletus reticulatus Schaeff.: Boud.]](../../../images/prw_170x_of_53-sm.jpg)
![Белый гриб, форма темнобронзовая [Boletus aereus Bull.: Fr.]](../../../images/prw_170x_of_54-sm.jpg)




