Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr.
Строчок обыкновенный
Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr.Съедобный гриб
Фото: Сергей ЛукашинШляпка: Неправильно-округлая или угловатая, внутри полая, глубокоморщинистая, коричнево-бурая или желтовато-бурая, до 13 см в диаметре.
Ножка: 3 - 4 см длиной, 1 - 2 см толщиной, полая, белая, розовато-кремовая, ломкая, как правило, сплюснутая, иногда раздваивается и покрыта двумя шляпками, иногда под одной шляпкой разветвляется.
Мякоть: Восковидная, тонкая, очень ломкая
Споровый порошок: Белый
Произрастание: Растет в лиственных и хвойных лесах, на песчаной незадерненной почве, близ опушек леса, на вырубках, вдоль дорог, в молодых посадках. Появляется в апреле — мае, сразу после таяния снега. Встречается часто, но не обильно.
Употребление: В сыром виде, несмотря на название, гриб смертельно ядовит! Съедобен после предварительной обработки. Употребляется в сушеном виде.
Похожесть: Имеет сильное сходство с gyromitra gigas(строчок гигантский), от которого отличается более темным цветом шляпки, размерами и строением спор.
Родственные виды:Строчок гигантский
Фото: Сергей ЛукашинШляпка: Неправильно-округлая или угловатая, внутри полая, глубокоморщинистая, коричнево-бурая или желтовато-бурая, до 13 см в диаметре.
Ножка: 3 - 4 см длиной, 1 - 2 см толщиной, полая, белая, розовато-кремовая, ломкая, как правило, сплюснутая, иногда раздваивается и покрыта двумя шляпками, иногда под одной шляпкой разветвляется.
Мякоть: Восковидная, тонкая, очень ломкая
Споровый порошок: Белый
Произрастание: Растет в лиственных и хвойных лесах, на песчаной незадерненной почве, близ опушек леса, на вырубках, вдоль дорог, в молодых посадках. Появляется в апреле — мае, сразу после таяния снега. Встречается часто, но не обильно.
Употребление: В сыром виде, несмотря на название, гриб смертельно ядовит! Съедобен после предварительной обработки. Употребляется в сушеном виде.
Похожесть: Имеет сильное сходство с gyromitra gigas(строчок гигантский), от которого отличается более темным цветом шляпки, размерами и строением спор.
Родственные виды: