Lyophyllum decastes (Fr.: Fr.) Sing.

Лиофиллюм скученный, рядовка скученная

Lyophyllum decastes (Fr.: Fr.) Sing.Съедобный гриб
 Лиофиллюм скученный, рядовка скученная  [Lyophyllum decastes (Fr.: Fr.) Sing.]Шляпка: Охряно-бурая или ржаво-бурая, лучевидно сросшаяся, волокнистая и шелковисто-блестящая, сначала выпуклая, позже плоская и неравномерно изогнутая, диаметром 50—100 мм. Чаще бывает центральная, изредка эксцентрическая. Пластинки сначала белые, позже серовато-кремовые, 6—8 мм шириной, не частые, приросшие зубцом к ножке.

Ножка: Неравномерно цилиндрическая, сплошная, центральная, иногда эксцентрическая, 70—130 мм длиной и 10—20 мм толщиной. Поверхность белая, слегка продольно-волокнистая, шелковистая.

Мякоть: Плотная, упругая, белая, на срезе цвет не изменяет.

Споровый порошок: Белый.

Споры: 5,5—6,5 мкм. шаровидные, гладкие, бесцветные.

Произрастание: Растет на почве большими группами с сентября до начала декабря на лугах, в лиственных лесах, часто встречается в садах и парках.

Употребление: Вкусный съедобный гриб, удобный для сбора, так как растет он в больших количествах (50—100 плодовых тел в одной группе). Идет для приготовления супов, а также для маринования.

Похожесть: Лиофиллюм скученный нельзя перепутать ни с каким ядовитым грибом. Можно только спутать с другими подобными видами лиофиллюмов, которые все съедобные. Это лиофиллюм задымленный — Lyophyllum fumosum (Pers.: Fr.) P. D. Orton и лиофиллюм сросшийся — Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Лиофиллюм задымленный растет группами в то же самое время и в тех же самых местах, что и лиофиллюм скученный, от которого отличается более темным цветом шляпки и большим размером плодовых тел. Лиофиллюм сросшийся растет группами с августа по октябрь в лиственных и хвойных лесах. Он полностью белый.

Родственные виды:
  • Леписта, рядовка фиолетовая
  • Леписта, рядовка лиловоногая
  • Рядовка серая
  • Рядовка тигровая, ядовитая
  • Рядовка белая


  • Рецепты:
  • Рисовые крокеты с грибами
  • Грибной шницель по-парижски
  • Жаркое с грибами и сыром

  •  

    Последние известия




    • Бледная поганка, мухомор зеленый »»»



    • Боровик королевский »»»



    • Боровик несъедобный »»»



    • Боровик розово-золотистый »»»



    • Боровик укорененный, красноватый »»»






    О влиянии неона на здоровье можно прочитать на сайте "Неон- подсветка интерьера"



    .::. .::.